PASTELERÍA Y DECORACIÓN TOMO 2

PASTELERÍA Y DECORACIÓN (tomo 2)
3 cursos en 1: 
-PASTELERÍA TENDENCIA
-PASTELERÍA INFANTIL
-PASTELES TALLADOS CON RKT
A continuación puedes ver el contenido de este curso:
•DÍA 1: DECORACIÓN CLÁSICA
-Elaboración de fondant de chocolate blanco
-Bordado con pincel
-Elaboración de fondant de chocolate negro
-Cenefas y faldones
-Filigrana flexible
•DÍA 2: PASTELERÍA TENDENCIA 1
-Elaboración de fondant marmoleado
-Técnica Geoda
-Uso y apicación de isomalt
-Dorado comestible
-Frosting de cobertura
•DÍA 3: PASTELERÍA TENDENCIA 2
-Pasta de goma
-Reparación de fondant
-Pintura con dióxido de titanio
-Efecto pizarra
-Pintura con pincel
•DÍA 4: PASTELERÍA INFANTIL
-Torta de manjar de leche
-Técnica drip de chocolate blanco
-Paletas de suspiros
-Buttercream en degradé
-Uso de papel de arroz para impresiones
-Toppers en 2D
•DÍA 5: PASTELES TALLADOS CON RKT
-Técnicas de tallado de masa
-Relleno de pastel
-Elaboración de masa RKT para esculturas
-Forrado de pasteles irregulares
-Decoración temática